面食一直都是中國人的最愛，而面條尤為搶手，全國各地走哪都能品嘗到當地的特色面條。

比如山西的刀削面，岐山臊子面、河南的燴面、山東的鹵面、東北的冷面、北京的炸醬面、甘肅的拉面、重慶的小面……等等，如果細數的話，估計怎么著也得從天亮聊到天黑未必能講完。

其實每一種面條背后都有一段不凡的歷史，尤為著名的就是至今電腦拼音都打不出的陜西biangbiang面。

民間傳說biáng字為一無名秀才所造，時代無從考證。據說，當時一位貧困潦倒的秀才趕往咸陽，路過一家面館時，饑腸轆轆，聽見里面“biáng—biáng—”之聲不絕，不覺踱將進去。只見紅黃綠白、色香俱全的褲帶寬面條，煞是饞人。

秀才要了一碗褲帶面，一陣狼吞虎咽，直吃得酣暢淋漓，到結賬時一摸兜，囊中早已空空如洗，無以付賬，只好求店家以書代之。

按照店家所言“BiangBiang面”的字音，秀才觸景生情，感懷傷時，略加思索，筆走龍蛇，一邊寫一邊歌道：一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。

對于面條的記憶，相信所有人可能都會沉浸在自己母親手搟面的味道里，因為這份味道在世界上獨一無二，什么時候提起都會瞬間流哈喇子，或許這就是一種別樣的對母親思念之情的表達方式吧。

可是隨著時代的飛速發展，無論自己的父母還是已經投入工作崗位的我們，甚至正在上學的孩子們，沒有一個人不表示每天都很亞歷山大。

做不完的工作，考不完的試，還不完的房貸車貸，忙了外面忙家里，忙了家里忙孩子，忙了孩子忙父母，尤其是像我們80后這些中堅力量的社會分子，對于過日子真的是爭分奪秒，又何來多余的時間去享受生活的美好。

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